Deze witte wijn wordt van de blauwe druivensoort Monastrell gemaakt. Om Blanc de Noir-wijnen te maken, verwijdert men direct na het persen de schillen waardoor geen anthocyaan, is kleurstof, uit de schillen in de most terecht kan komen. Door verschillende duur van het contact met de schillen kan de kleur van de wijnen variëren van lichtpaars tot abrikooskleurig of goudgeel.
Cava
Queen of Kings Blanc de Noir Brut
Blanc de Noir Brut, 100% Monastrell, blauwe druif maar de cava is praktisch kleurloos, aromas van citroen en sinasappel. Fijne, constante bubbel, een frisse en fruitige cava met een krachtige structuur.
Land : Spanje
Wijnstreek : Alicante
Druivensoort : 100% Monastrell
Alcohol % Vol: 11,5%
Inhoud in cl : 75
Ecologisch : Ja, Vegan en Demeter
